Skořicová bábovka

26. května 2008 v 18:33 | Vlasta |  Pečení
Suroviny:
  • 300 g polohrubé mouky
  • 200 g cukru
  • 150 g HERY
  • 4 vejce
  • ½ hrnku mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžičky mleté skořice
  • 1 prášek do pečiva
Postup:
Změklou HERU vyšleháme s cukrem,postupně přidáváme za stálého šlehání žloutky,až nám vznikne hustá pěna. Za stálého šlehání na nejnižším stupni přidáváme střídavě prosátou mouku s práškem do pečiva a vlažné mléko.Ušleháme pevný sníh z bílků a zlehka ho vmícháme do těsta.2/3 těsta nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané velké bábovkové formy do zbytku těsta vmícháme skořici a nalijeme na světlé těsto.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 45 minut.Po upečení necháme chvíli vychladnout a pak vyklopíme a pocukrujeme práškovým cukrem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Deniska Deniska | 29. května 2008 v 16:58 | Reagovat

No jo, naše rodinka se pozná, ale nevím, čí jsem já

2 tetkapernikarka tetkapernikarka | 30. května 2008 v 23:33 | Reagovat

Ráda Vás uvidím na mém blogu častěji :) Já zase vyzkouším Vaši bábovku,to se u nás může :) :) Zdraví Alena

3 Eliška Eliška | Web | 31. května 2008 v 15:22 | Reagovat

Jé, sbíhají se mi sliny .. o=)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama