Borovkové knedlíky

13. července 2008 v 17:20 | Pavlína |  Vaření
Suroviny:
  • 700g polohrubé mouky
  • 40g moučkového cukru
  • 1 kostka droždí
  • ¼ l mléka
  • 3 vejce
  • 20 g másla
  • špetka soli
  • borovky
  • tvaroh, kysaná smetana a moučkový cukr na ozdobení
Postup:
Z droždí, cukru a části mléka připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout.Ve zbytku mléka rozpustíme máslo a rozkvedláme vejce a špetku soli.Do proseté mouky přidáme kvásek, mléko s vejci a zaděláme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout na 30 minut.Potom z těsta polévkovou lžící odkrajujeme části těsta, které plníme borovkami a lžičkou cukru.Vytvarujeme kulaté knedlíky a necháme je ještě chvíli na pomoučněném vále kynout.Knedlíky vaříme na pomaštěném pařáčku, aby se neslepily, před vařením pomažeme omastkem knedlíky i po stranách.Podle velikosti vaříme knedlíky 10-15 minut.Po vyjmutí z páry každý knedlík okamžitě roztrhneme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Dáša Dáša | Web | 18. září 2008 v 21:42 | Reagovat

Mňam!  Hned bych si dala!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama