Punčové řezy

1. října 2008 v 18:30 | Pavlína |  Pečení
Suroviny na jednu placku:
  • 25 dkg polohrubé mouky
  • 5 vajec
  • 20 dkg cukru krystal
  • 1 vanilkový cukr
  • 8 dkg oleje
Poleva:
  • 350 g moučkového cukru
  • 3 lžíce horké vody
  • 3 lžíce rumu
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžička solamylu
Postup:
Vyšleháme bílky a postupně zašleháme cukr, žloutky a olej, potom vmícháme mouku a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při teplotě 180 stupňů.
Jednu placku upečeme bílou, do druhé přidáme kakao a do třetí červené potravinářské barvivo.
Placky necháme vychladnout, spodní potřeme řídkou rybízovou marmeládou přiložíme růžovou placku a polijeme marmeládou rozmíchanou s rumem v poměru 1:1,přiložíme poslední placku a zatěžkáme plechem a například knihami, potom necháme do druhého dne odpočinout. Druhý den potřeme marmeládou, polijeme cukrovou polevou a necháme zaschnout, poté krájíme na řezy.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Eva* Eva* | Web | 1. října 2008 v 18:58 | Reagovat

Mňam, punčáky mám ze všech dortíků (kromě větrníku..) úplně nejradši. Vypadají naprosto báječně, že se moje stařecké srdce na ně směje.

2 zbyněk zbyněk | Web | 1. října 2008 v 20:20 | Reagovat

Jů dobrůtka mého dětství:-)a ted mám i recept:-)děkujííí

3 Slávek Slávek | Web | 1. října 2008 v 20:27 | Reagovat

punčák, po žloutkových řezech, je můj nejoblíbenější, ale málokdo ho umí udělat..tak to asi zkusím sám podle Tvého receptu:-))..na žloutkové řety by recept nebyl?..to, co dnes prodávají v krámech je hnus:-((

4 Jitka Jitka | Web | 2. října 2008 v 10:01 | Reagovat

Kuk holky, přišla jsem se podívat co je ve vaší dílně nového a tady se zase mlsá. Já z toho nevyjdu. Kam se kouknu všude samé jídlo. Že Slávku? ;o) Večer Slávek s jeho hostinou, tu jsem šla rychle zaspat a teď zase tady punčák. Ten nezaspím.

5 Raja Raja | Web | 2. října 2008 v 13:07 | Reagovat

Tedy hned bych si dala :-)

6 Blažena Blažena | 2. října 2008 v 20:34 | Reagovat

Ahojky, ty punčový řezy sou přímo k nakousnutí.

7 Martina Martina | Web | 3. října 2008 v 6:48 | Reagovat

Ahoj Holky:-)

Teda,vypadá skvěle.Manžel punčák miluje,že bych ho vyzkoušela?Určitě.

Pavlínko,Vlasti a Vlasti,krásný víkend,pa Marťa:-)

8 Růža H. Růža H. | E-mail | 3. října 2008 v 14:08 | Reagovat

Pavlínko ,prosím tě a kolik mouky ?Chtěla bych je zkusit.Děkuji.

9 Pája "admin" Pája "admin" | 3. října 2008 v 14:45 | Reagovat

Jejda!...díky za upozornění, Růžo, recept už jsem upravila, doporučit ho sice nemůžu, protože já punčák nerada, ale celkem se po něm zaprášilo, takže je asi dobrý... ;o)

10 Petulka2626 Petulka2626 | E-mail | Web | 4. října 2008 v 10:14 | Reagovat

Teda ten je. Hned bych si dala. Ale musím to jít rozchodit, už se mi začalo dařit hubnout, tak si to nemůžu pokazit. Ale někdy to chce opravdu silné sebeovládání.

11 jana jana | Web | 4. října 2008 v 18:22 | Reagovat

Ten punčák je opravdu povedený,nějak nevím,co se sebou,asi to budu muset zajíst jablkem.Jen jestli to pomůže.:D

12 Martina Martina | Web | 10. října 2008 v 6:42 | Reagovat

Ahoj Pavlínko a Vlastičky:-))

Tak,punčové řezy jsem ještě nezkusila,ale přeji vám krásný víkend,má být plný sluníčka(unás teda zatím prší).

Dobré ráno a hezký den.Pa Marťa:-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama