Lasagne s boloňskou a bešamelovou omáčkou

28. ledna 2009 v 17:20 | Pavlína |  Vaření

Suroviny:

Těstoviny:
  • 2 celá vejce
  • 20dkg polohrubé mouky
  • 1 lžíce vody
  • 1 lžička soli

Bešamelová omáčka:
  • 10 dkg másla
  • 10 dkg hladké mouky
  • 400 ml mléka
  • 10 dkg nastrouhaného sýra

Boloňská omáčka:
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule
  • ½ kg mletého masa ( hovězí + vepřové )
  • rajský protlak
  • 2 rajčata
  • trocha kečupu, sůl a pepř na ochucení

Postup:

Těstoviny:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme ho a nakrájíme na plátky 5x10 cm, které uvaříme ve větším množství osolené vody.

Bešamelová omáčka:
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a zaděláme na hustou omáčku. Nakonec přidáme sýr.

Boloňská omáčka:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso, rajský protlak, kečup, na kostičky nakrájená oloupaná rajčata, sůl a pepř a vaříme dokud nevznikne hustá masová směs.

Lasagne:
Na dno pečící nádoby namažeme tenkou vrstvu bešamelové omáčky, na ni naskládáme vařené lasagne a dále vrstvíme boloňskou omáčku, bešamelovou o. a znovu lasagne. Nakonec zasypeme sýrem a dáme na 50 min. zapéci.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Slávek Slávek | Web | 29. ledna 2009 v 12:52 | Reagovat

:-))))))))))))) Ty se mi jen zdáš:-)))..zrovna před chvilkou jsem lazagně hodil na sklo:-)))..sice trošku jiný recept, ale..máme my to chutě:-)))

2 Eva* Eva* | Web | 29. ledna 2009 v 20:15 | Reagovat

Zase mňamka, dneska už jsem narazila na dobroty u Slávka a teď slintám zase u tebe.

Hezký večer

3 diky diky | Web | 3. února 2009 v 19:25 | Reagovat

Taky bych si dala kousek. Už jsem je dlouho nedělala a pomalu začínám přemýšlet, co vařit o víkendu. Doufám, že mi je doma schválí

4 Jitka Benešová Jitka Benešová | Web | 3. února 2009 v 19:35 | Reagovat

Krásné stránky, mimochodem ty recepty vypadají velice chutně

5 MirekČ MirekČ | Web | 7. února 2009 v 19:54 | Reagovat

Tak si říkám, kéž bychom se mnozí - možná najedli jen tím díváním a nemuseli se pak zvednout od počítače a jít "šounit" do té "hnusné" velké bílé skříně co stojí v kuchyni a co se v ní samo rožne, když otevřu dveře. Lazaně jsem dosud moc nemusel, ale už tisknu tento recept...:-DDD

6 Šárka Šárka | 21. prosince 2009 v 14:19 | Reagovat

Lazaně jsou mým oblíbeným jídlem..Fakt dobré:o)Skuste stojí to za to...

7 andu andu | E-mail | 23. ledna 2010 v 11:27 | Reagovat

Ahoj, dneska jdu vyzkoušet tento recept... určitě bude dobrej :-)

8 jana jana | E-mail | 3. dubna 2014 v 10:13 | Reagovat

Ahoj ,jdu to dnes zkusit - snad to bude dobrý :-P

9 kajinka kajinka | Web | 2. prosince 2015 v 19:06 | Reagovat

Krasny recept, ale jaky je tam pouzity syr? Parmazan? Dekuji.

10 Norzandocky Norzandocky | E-mail | 10. února 2017 v 9:36 | Reagovat

cialis levitra
http://pharmshop-online.com - generic cialis  cialis levitra cialis
<a href="http://pharmshop-online.com">generic cialis</a> - order pills online no prescription
cialis reviews 10mg group messages

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama