Březen 2009

Malovaná vajíčka od Alexandry

31. března 2009 v 15:31 | Alexandra |  Výrobky hostů blogu
Návštěvnice mého blogu, Alexandra, mi poslala obrázky jejích malovaných vajíček. Moc mě potěšilo, že se nechala inspirovat a vyzkoušela tuto, ne zrovna jednoduchou, techniku. Myslím si, že jako úplný začátečník se s tím poprala bravůrně a vajíčka se jí moc povedla.
Neváhejte a taky si na Velikonoce nějaké vajíčko namalujte



Nugátové řezy

23. března 2009 v 15:23 | Pavlína |  Pečení

Suroviny:

Na těsto:
180 g cukru
6 vajec
1 balíček Vanilínového cukru
150 g polohrubé mouky

Na náplň:
2 balíčky dětských piškotů (300g)
4 PL rumu
250 ml horkého mléka
200 g změklého másla nebo margarínu
100 g moučkového cukru
1 balíček Vanilkového cukru
2 vrchovaté PL kakaa

Ještě potřebujeme:
1 balíček tmavé polevy
1 balíček světlé polevy

Postup:


Na těsto ušleháme z bílků tuhý sníh, žloutky,cukr a vanilínový cukr ušleháme do pěny. Zlehka vmícháme tuhý sníh a mouku.Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Pečeme na 180oC asi 15 minut.


Na náplň rozemeleme piškoty, pokapeme rumem a přidáme horké mléko. Máslo vyšleháme s cukrem,vanilkovým cukrem a kakaem do pěny a přidáme namočené piškoty. Náplň rozetřeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do chladničky asi na ½ hod.
Polevy připravíme podle návodu na obale a moučník polijeme dle fantazie. Necháme ztuhnout, před podáváním nožem namočeným v horké vodě krájíme na řezy.

Zdroj: Dr.Oetker

Háčkovaná dečka 2

22. března 2009 v 8:09 | Pavlína |  Háčkování
Hned po tom, co mamka dokončila svou první dečku, pustila se do další. Je háčkovaná ze dvou a půl klubka Sněhurky, v průměru měří asi 40 cm.
Pokud byste měli zájem o předlohu, pošlu Vám ji e-mailem.

Ovocné řezy s tvarohem

8. března 2009 v 19:16 | Pavlína |  Pečení
Suroviny:
Piškot:
  • 6 vajec
  • 24 dkg cukru krystal
  • 30 dkg hladké mouky
  • 1 vanilkový cukr
  • šťáva z ½ citronu
  • 10 dkg oleje
  • ½ prášku do pečiva
Tvarohová náplň:
  • ½ kg odtučněného tvarohu
  • zakysaná smetana
  • 1 bal. želatiny
  • cukr dle chuti
  • dvě sklenice kompotovaných meruněk
Pudinková poleva:
  • 2 pudinky
  • ¾ litru šťávy z kompotovaných meruněk


Postup:
Piškot:
Ušleháme bílky, do nich zašleháme cukr. Poté přidáme citrónovou šťávu, zašleháme žloutky, olej a lehce vmícháme prosátou mouku. Pečeme na 180 oC.
Tvarohová náplň:
Smícháme tvaroh, smetanu a cukr. Odebereme 4 lžíce kompotové šťávy, do které namočíme želatinu a připravíme ji podle návodu na obalu. Poté horkou želatinu zašleháme do tvarohové směsi a natřeme na upečený piškot. Tvaroh poklademe meruňkami a zalijeme pudinkem uvařeným v kompotové šťávě.

Háčkované kukaně s kuřátky

3. března 2009 v 17:08 | Pavlína |  Velikonoce





Postup:
Podle předlohy přízí kordonet číslo 30 uháčkujeme kukaň, kterou naškrobíme ( já používám škrobidlo alba efekt ) a sušíme na balónku. Po důkladném uschnutí, asi 12 hodin, vysteleme kukaně papírovou trávou, na kterou tavnou pistolí přilepíme kuřátko, jež předem zbavíme nožiček, aby lépe drželo. Mašličku ze stužky uvážeme zvlášť a poté ji tavnou pistolí přilepíme ke kukani.