Červen 2009

Řezy pohádka

28. června 2009 v 17:40 | Pavlína |  Pečení
Suroviny:
Těsto:
  • 4vejce
  • 16 dkg cukru
  • 8 lžic vody
  • 14 dkg polohrubé mouky
  • 5dkg kakaa
  • trochu prášku do pečiva
Náplň:
  • 4 vejce
  • 10 dkg čokolády na vaření
  • 10 dkg cukru
  • 1 máslo
Čokoládová poleva:
  • 1 čokoláda na vaření
  • 5 dkg másla
Postup:
Korpus:
Žloutky, cukr a vodu vyšleháme do pěny. Smícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva a vmícháme do žloutkové pěny. Z bílků ušleháme sníh, který lehce vmícháme do těsta. Pečeme na 1800C asi 20 minut.
Náplň:
Vejce, čokoládu a cukr šleháme v horké vodní lázni asi 15 minut. Po vychladnutí po lžících zašleháme do másla. Náplní namažeme vychladlý korpus, dáme na hodinu do lednice ztuhnout a poté polijeme čokoládovou polevou.

Karamelový mls

25. června 2009 v 20:03 | Pavlína |  Pečení
Korpus:
Suroviny:
4ks žloutky
30dkg Pískového cukru
10 Polévkových lžic studené vody
10dkg Mletých ořechů
20dkg Polohrubé mouky
1ks Prášek do pečiva
ze 4 bílků sníh

Žloutky,cukr a vodu vyšleháme do pěny.Pak přidáme mouku, mleté ořechy, prášek do pečiva a nakonec sníh.Vše zamícháme a nalijeme na plech uzavřenýma stranami.
Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 30 minut.

Krém:
Jedno slazené mléko v plechovce vaříme v tlakovém hrnci asi 50minut. Necháme vychladnout.
1 žloutek, celé máslo(může být Sttela,nebo Hera je to vyzkoušený) a karamel; vyšleháme do krému.
Můžeme kápnout trochu rumu a pro zjemnění trošku studené vody.

Šlehačka:
Ušleháme 2 šlehačky ze sáčku a 2 ztužovače.

Dokončení:
Na vychladlý korpus naneseme rovnoměrně krém.
Na krém rozetřeme šlehačku a nakonec posypeme mletými ořechy.


Nejkrásnější úsměv =o)

22. června 2009 v 18:20 | Pavlína
Zdravím všechny!!! Vzhledem k tomu, že venku za okny panuje vskutku příšerné počasí a na to, že se nám pomalu rozjíždí léto to skutečně nevypadá, ani naše kočky už netuší, co by udělaly s časem, který jinak tráví skotačením na zahradě. A tak se jedna z nich, čerstvá maminka Siréna, přihlásila z nudy do soutěže o nejkrásnější úsměv a požádala mě, abych jí tady udělala malou reklamu a poprosila Vás, moje návštěvníky, abyste jí poslaly svůj hlas na této adrese.
Spolu s tím Vám posílá svůj milý kočičí dík.

Háčkovaná sukně

19. června 2009 v 17:54 | Pavlína |  Háčkované a pletené oblečení
Sukni tvoří dva sešité díly a tmavá podšívka. Vzorek sukně a lemu najdete ZDE.