Karamelový mls

25. června 2009 v 20:03 | Pavlína |  Pečení
Korpus:
Suroviny:
4ks žloutky
30dkg Pískového cukru
10 Polévkových lžic studené vody
10dkg Mletých ořechů
20dkg Polohrubé mouky
1ks Prášek do pečiva
ze 4 bílků sníh

Žloutky,cukr a vodu vyšleháme do pěny.Pak přidáme mouku, mleté ořechy, prášek do pečiva a nakonec sníh.Vše zamícháme a nalijeme na plech uzavřenýma stranami.
Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 30 minut.

Krém:
Jedno slazené mléko v plechovce vaříme v tlakovém hrnci asi 50minut. Necháme vychladnout.
1 žloutek, celé máslo(může být Sttela,nebo Hera je to vyzkoušený) a karamel; vyšleháme do krému.
Můžeme kápnout trochu rumu a pro zjemnění trošku studené vody.

Šlehačka:
Ušleháme 2 šlehačky ze sáčku a 2 ztužovače.

Dokončení:
Na vychladlý korpus naneseme rovnoměrně krém.
Na krém rozetřeme šlehačku a nakonec posypeme mletými ořechy.

 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Marie Marie | Web | 25. června 2009 v 20:12 | Reagovat

Páni, mlsík vypadá výborně;-. Takovéhle dobroty já neumím, tak akorát perník :D.

2 dajusska dajusska | Web | 25. června 2009 v 20:30 | Reagovat

to vypadá velmi dobře.i blog máš velmi pěkný

3 tetkapernikarka tetkapernikarka | Web | 25. června 2009 v 21:53 | Reagovat

No tak tohle bude určitě mls jak se patří :-) Ten bude u nás brzy vyzkoušen a už teď vím,že i s pekáče hnedle vymeten :-D Pěkný nadcházející víkend už prázdninový  :-)

4 Zdeňka Zdeňka | 26. června 2009 v 10:35 | Reagovat

Pavlínko, vypadá to úžasně a určitě ho o víkendu upeču. A co vysvědčení? Opět samé jedničky?

5 Slávek Slávek | Web | 27. června 2009 v 14:52 | Reagovat

jau..jau...aúúúúúúú...a s karamelem:-D

6 Pája "admin" Pája "admin" | 27. června 2009 v 16:50 | Reagovat

Zdravím! Mls doporučit nemůžu, protože byl pryč tak rychle, že jsem ho ani nestačila ochutnat :-D , takže dobrý určitě bude. Co se vysvědčení týče, tak češtinu jsem opět přeprala, takže i tentokrát budou samé jednuši... 8-)

7 Zdeňka Zdeňka | 28. června 2009 v 12:43 | Reagovat

Gratuluji šikulko!!!

8 Hana - Marmota Hana - Marmota | Web | 29. června 2009 v 13:32 | Reagovat

To je nádhera, vůbec se nedivím, že rychle zmizel... spíš se divím, že se ti povedlo zachránit těch šest pro fotku. :-) Já nemůžu moc psát o svých kuchařských výtvorech, protože většinou hned zmizí - a to ani nejsou takhle pěkné.

9 čajovna čajovna | Web | 3. července 2009 v 13:37 | Reagovat

tak to je bájo :-) mňam....ten karamel mě láká asi nejvíce...už se vidím, jak prstem vylupuju tu karamalovou vrstvu a ochutnávám..,

10 Vladimíra Vladimíra | 4. července 2009 v 13:14 | Reagovat

Opravdová nádhera,až se vrátím z dovolené,zašlu také svoje receptíky... :-D  ???

11 Ivana Ivana | E-mail | 28. října 2009 v 22:27 | Reagovat

Pavlínko, jsi nejen velmi šikovná, ale umíš i velmi názorně ukázat, jak při výrobě postupovat. To tak pěkně neumí mnozí profesionálové. Díky  

12 Renata Renata | 23. listopadu 2009 v 10:47 | Reagovat

Mlsík dělám a je fakt obrý zákusek :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama